WM Schälmesser "Vogelschnabel", Pflaumenholzgriff


WM Schälmesser "Vogelschnabel", Pflaumenholzgriff

Artikel-Nr.: WM280-036

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Windmühlenmesser®
Schälmesser "Vogelschnabel"
Klingenlänge 59 mm
gebogene Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl rostfrei

Die Vorteile des "Solinger Dünnschliffes" zeigen sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit.
Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die "Windmühlenmesser" noch immer
nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" von Hand feingeschliffen und Stück für Stück auf Schärfe kontrolliert.

Vermeiden Sie alle Arten von kleinen Schleifmaschinen für den Haushalt.
Sie beschädigen die feine Schneide.
Benutzen Sie nur Wetzstäbe aus Stahl oder Keramik.
Zum Nachschärfen nur 2-3 Mal über den Wetzstab ziehen.

Vermeiden Sie zu hartes Schneidgut !
Das Messer ist gedacht zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Es ist nicht geeignet zum Knochenhacken, Auslösen oder für Tiefegefrorenes.
Das kann die Klinge beschädigen.
Wenn das Messer sich festsetzt, nicht hin und her drehen, sondern gerade nach oben herausziehen.

Der Griff aus Pflaumenholz
Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt.
Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit.
Seine wunderschöne nuancenreiche Farbmaserung reicht von hellbraun bis dunkelviolett.
Ein Holz von außergewöhnlichem Charakter, Schönheit und hohem Gebrauchswert.
Es werden keine Lacke oder Beizen verwendet.
Das Holz wird mit heißem Wasserdampf für eine bessere Haltbarkeit gedämpft und anschließend
nur mit natürlichen Ölen und Pasten bearbeitet. So wird die Holzoberfläche nicht versiegelt,
sondern bleibt offenporig und kann atmen.

Nicht spülmaschinengeeignet !

 

 

 

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